Если хочется сладкого без вреда для фигуры, попробуйте это нежное творожное желе. Его любят даже спортсмены: в составе продукты, которые поддерживают кости и связки. Но и для обычной семьи такой десерт станет отличной альтернативой тортам и пирожным.
Ингредиенты:
- творог — 200 г
- молоко — 125 мл
- сметана — 125 г
- сахар — 70 г
- желатин — 12 г
Приготовление
Молоко слегка подогрейте до тёплого состояния, но не кипятите. Растворите в нём желатин и оставьте набухать на 10–15 минут. В миске соедините творог, сметану и сахар, взбейте блендером до гладкой массы без крупинок. Влейте молоко с желатином и ещё раз тщательно перемешайте. Разлейте по формочкам или стаканам и уберите в холодильник на 1,5–2 часа. Когда желе застынет, украсьте ягодами или каплей варенья. Получается лёгкий, воздушный и полезный десерт к чаю.
